Vad gör du när du sörjer för choklad och ändå, av någon anledning, kan du inte tål socker eller mejeriprodukter För dem obekanta med de tillgängliga alternativen tanken på choklad saknar socker och? mejeri verkar vara nästan som en motsägelse i sig. Och ändå för vissa är det ett alternativ i valet, medan det för andra är en av inget val all.Xylitol och agave sirap är två naturliga sötningsmedel som kan både användas för att replikera smaken av socker. Xylitol i synnerhet har allt utseendet och smaken av socker, men har ett mycket lågt glykemiskt index (GI), innehåller endast 60% av kalorierna och vad mer är faktiskt bra för din teeth.It är ett naturligt ämne som finns i flera anläggningar och även i den mänskliga kroppen. Det var faktiskt upptäcktes i slutet av artonhundratalet, men har först nyligen använts som sötningsmedel i sitt eget right.Although själv en fruktos, agave sirap som xylitol har en ganska lågt glykemiskt index. Igen som xylitol det har använts som ett alternativ till socker, även om vissa kommentatorer har ifrågasatt nyttan av agave sirap och även om det inte finns konkreta bevis till stöd för detta, för att undanröja alla tvivel många experter anser xylitol vara säkrare option.In Förutom sockerfria sötningsmedel finns också naturliga alternativ till mejeri. Oljor och muttrar kan inkluderas för att skapa en krämig mejeri smak som i en utsträckning replikerar textur av milk.Raw choklad, någon gång även känd som cocao, är känd för att innehålla åtminstone fyra gånger antioxidanter av de mörkaste organiska choklad, samt andra näringsämnen såsom magnesium och svavel. Skillnaden mellan den och "vanlig" choklad ligger helt enkelt i mängden bearbetning som sker innan den marknadsförs. Utan socker läggs det saknar den beroendeframkallande karaktären av kommersiellt tillgängliga choklad, och ändå med xylitol sattes i dess ställe den söta smaken remains.There är en veritabel mängd läckra recept som kan utvecklas från grundläggande rå choklad infunderas med konstgjorda sötningsmedel . Mejeri-fria chokladtryfflar, mousse, kakor, tiramisu, kakor, tårtor, fudge och glass är bara några. Uppfattningen att chokladprodukter är inte roligt om de är spetsad med mejeriprodukter och socker är helt bevisligen falskt konst av:. Mark P Richards