Är soja verkligen hälsokost som många i hälsokost-och sjukvårdsområdet skulle leda dig att tro? Min personliga åsikt kan utmana synvinkel många vegetarianer som väljer att använda soja som en av sina främsta proteinkällor. Men fler och fler läkare och andra näringsexperter är överens om att icke-fermenterad soja bör undvikas av de flesta people.Fermented former av soja som Tempe, Nato och Miso kan vara ok och faktiskt hälsosamt men Tofu inte jäses och bör undvikas. Det finns flera skäl till varför du bör undvika soja. Mest soja är genetiskt modifierad och genetiskt modifierade livsmedel bör undvikas av skäl jag kommer att diskutera i en annan artikel, men i kort är det för att du konsumerar saker som aldrig funnits förut i naturen och det är okänt hur våra kroppar reagerar på dem. Men även ekologiskt odlad soja orsakar problem för människors health.Soy är full av trypsininhibitorer vilket är en viktig mag enzym som tillåter människor att riktigt smälta protein. Så äter soja sänker din förmåga att smälta och dra nytta av protein. Soja innehåller också en hel del goitrogen vilket är ett ämne som försämrar din sköldkörtel från att fungera korrekt, som reglerar hur mycket fett du lagrar i din body.The nästa fråga med soja är som innehåller fytinsyra som är en typ av syra som försämrar kroppens förmåga att absorbera mineraler, vilket för de flesta människor är inte en bra sak. Den innehåller dessutom fytoöstrogener som kan orsaka viktproblem, särskilt till unga infants.So hur kan du undvika att äta eller mata soja? Det viktigaste är att undvika att utfodra barn formel soja spädbarn. Spädbarn som matas denna formel har visat sig ha mycket mer östrogen i kroppen hjälper till att orsaka barnet sak fetma explosion.Another undvika är sojaprotein vilket inte är något som sker naturligt utan skapas i fabriker som använder syra och behållare av aluminium och De lägger ofta mycket MSG. Detta kan vara presenter i mycket snabbmat och förädlade livsmedel så kontrollera alltid labels.To recap, säker form av soja jäses ekologisk soja som Nato, Miso och Tempe men inte Tofu. Som alltid måste du se till att du gör en hel del av din egen forskning på den mat du äter, eftersom det kommer att ha både kort-och långsiktiga effekter på din fysiska och mentala health.If du känner dig överväldigad av alla de motstridiga uppgifter om livsmedel och nutrition föreslår jag starkt att du tar en titt på Paleo Diet. Det är den kost som människan naturligt utvecklats för att överleva och frodas en. Jag har skrivit en fri inledande guidebok om Paleo Diet som du kan få från min sida konst av:. Tim West