Kalium spelar avgörande roll i att hålla din kropp fungerar normalt: hjärta, muskler och matsmältningssystemet behöver kalium för att fungera, även njurar kräver kalium, glatt muskulatur, skelettmuskel och hjärtmuskel behöver kalium för kontraktion ändamål. Kalium behövs i din kolon väggarna för att försäkra att peristaltiska åtgärder inträffar. Utan kalium, kolon väggarna är svaga och oförmögna att reagera och krympa när avföring måste flytta. Kalium tillför mer syre till vävnader, vilket krävs för god cellernas funktion och eliminering av toxiner. Dessutom skapar kalium en alkalisk miljö i och utanför cellen, vilket skyddar cellväggar från bakterier, svampar och andra patogener. Kalium, också, drar vatten ut ur kroppen. Därför är en väl avvägd och kalium rik kost är ett måste att se till perfekt hälsa och välbefinnande. Men som med allt, kommer överdrift med kalium konsumtion inte hjälpa till att hålla en god balans och nödvändiga kaliumhalt i kroppen. När blodnivåer av kalium är alltför hög villkoret kallas hyperkalemi, och å andra sidan behöva låga nivåer kallas hypokalemi. För att säkerställa en lämplig balans av kalium i kroppen normalt natrium och nivåer magnesium krävs. Precis som kalium, kommer för mycket natrium flytta kalium ut ur cellerna och bryter ned kroppens tillgång på kalium. Men problemet slutar inte där, och det finns andra faktorer såsom diarré, undernäring, kräkningar, överdriven svettning och användning av diuretika, kan också sänka kaliumnivåerna i kroppen är lägre än normalt. Och väl kända faktorer som i begränsade mängder gynna kroppen hälsa men när överdrift kan illa sårad, är: för mycket alkohol och för mycket kaffe - de båda kan höja kaliumnivåerna i kroppen. För de flesta människor, kommer befästa sin kost med mycket frukt och grönsaker lämna alla kalium som kroppen behöver. En äldre människor är dock på en ökad risk att utveckla hyperkalemi - på grund av åldrandet njurarna brukar inte fungera korrekt. Dessutom kan de mediciner de tar, såsom ACE-hämmare och NSAID, påverka deras kalium nivåerna också. Det finns bara en handfull människor som behöver kaliumtillskott. Vid behov bör endast ske under strikt medicinsk övervakning. Hypokalemi, när kaliumvärdet i blodet är för lågt, orsakar att uppleva symtom på svaghet, låg energi, störningar mage, muskelkramper, oregelbunden hjärtfrekvens och onormal EKG. Osteoporos - kost rik på kalium hjälper till att hålla skelettet starkt och kalium hjälper till att upprätthålla ben Pressure mass.High Blood - Den direkta kopplingen till kaliumnivåer och högt blodtryck är väl känt faktum. Det bästa du kan göra är konsumera diet som ger tillräckliga mängder av kalium, kalcium och magnesium. Som alltid, är korrekt viktkontroll behövs för att förhindra utvecklingen av högt blodtryck. Stroke - risken för stroke minskar avsevärt när en diet är rik på kalium. Ångest och depression - Kalium är nödvändigt för att minska ångest och depression. Det finns de kostrekommendationer för kalium innehåll baserat på ålder för att veta hur mycket kalium behöver vi: * Spädbarn födelse till 6 månader: 500 mg eller 13 mekv * Spädbarn 7 månader till 12 månader: 700 mg eller 18 mekv * Barn 1 år: 1000 mg eller 26 mekv * Barn 2 till 5 år: 1400 mg eller 36 mekv * Barn 6 till 9 år: 1600 mg eller 41 mekv * Barn över 10 år: 2000 mg eller 51 mekv * Vuxen - rekommenderad Kalium dos är 1000 - 3000 mg varje dag i samband med måltid, eller 51 mekv, även för gravida och ammande kvinnor. Så vad är en "kost rik på kalium"? Att veta vad de bästa källorna för kalium är kan hjälpa till att bygga väl balanserad och hälsosam kost. Det är inget revolutionerande i att påminna om att välja livsmedel som är färska och inte bearbetas såsom fisk, kött, grönsaker, frukt, juice citrus, fullkorn och mejeriprodukter alltid borde vara favorit alternativ som kommer att hjälpa att få tillräckligt med kalium. En balanserad kost med en mängd olika frukter, grönsaker, spannmål, mjölk och kött kommer att möta kalium behov för de flesta människor. Den mat att äta som är höga i kalium är: grönkål, vitkål, gula tomater, spenat, morötter, broccoli, gurka, blomkål, groddar alfalfa, getmjölk, sesamfrön, vetegroddar öljäst, linfrö, vindruvor, grön paprika, . ananas, rödbetor, potatis med huden Blackstrap-melass konst av: Samuel A. Baron